Cervello, inganni, meraviglie

Un eccesso di notizie su scoperte scientifiche, amplificate dai media, tra cui è difficile discernere quelle reali, dalle bufale.
Ancora più esplicito l’intento di questa settima serie di mettere in guardia da ingannevoli sicurezze, proposte con sempre maggior insistenza da pseudoscienziati o, più precisamente ciarlatani.
Sicurezze pericolose sempre, tanto più quando riguardano la salute; che si tratti di cure fasulle, vedi il recente caso Stamina, o trucchi del marketing alimentare.
Quattro incontri con studiosi qualificati con la determinazione di smascherare i meccanismi di tanti inganni e creazione di subdole dipendenze.
Per emozionarci invece con le storie di coerenza e onestà intellettuale di scienziati curiosi del mondo, "cercatori di meraviglia".
Laura Zuzzi-Presidente IRSE

Guarda le videointerviste a SALVO DI GRAZIA STEFANO CANALI DARIO BRESSANINI AMEDEO BALBI

 

PROGRAMMA

Mercoledì 1 ottobre 2014 ore 15.30
SALUTE E BUGIE. TRA FARMACI INUTILI CURE FASULLE E INGANNI DEI MEDIA
Salvo Di Grazia, medico chirurgo, autore di “Salute e bugie”.

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Salvo Di Grazia è medico chirurgo specialista in ostetricia e ginecologia, specializzato in fisiopatologia della riproduzione umana e colposcopia. Parte della sua specializzazione è avvenuta in Francia. Tornato in Italia ha lavorato prima in una clinica convenzionata e poi in una struttura pubblica nella quale lavora tuttora occupandosi tra l’altro anche di procreazione medicalmente assistita. Appassionato di internet e comportamento umano, da anni si interessa delle cosiddette medicine alternative. Avendo scoperto un mondo che muove tanti interessi, più o meno leciti, ha posto parte del suo impegno come divulgatore scientifico. Ha creato il blog Medbunker, che ha ottenuto in pochi anni un buon seguito di lettori in cui approfondisce temi che quasi sempre sono considerati “per addetti ai lavori”. Nel febbraio 2014 ha pubblicato per Chiarelettere il volume “Salute e bugie”.

Giovedì 9 ottobre 2014 ore 15.30
CERVELLO E DIPENDENZE. NON SOLO ALCOL E DROGA
Gioco d’azzardo, shopping compulsivo, social media, dipendenze affettive
Stefano Canali, docente alla Scuola Internazionale di Studi Superiori Avanzati (SISSA) di Trieste.

Stefano Canali si è laureato in filosofia presso l’Università La Sapienza di Roma e presso la stessa Università ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Epistemologia e Logica. È ricercatore in Storia della Scienza al Laboratorio Interdisciplinare della Scuola Internazionale di Studi Superiori Avanzati (SISSA) di Trieste, dove insegna Storia della Medicina e Storia delle Scienze al Master in Comunicazione Scientifica e Historical and Philosophical Foundations of Neuroscience ai corsi PhD in Cognitive Neuroscience. È stato docente di Storia della Medicina e Bioetica all’Università di Cassino e docente di Storia delle Neuroscienze all’Università di Roma “La Sapienza”. Si occupa anche di comunicazione della scienza, in particolare di questioni riguardanti la ricerca neuroscientifica e le tossicodipendenze, temi sui quali ha realizzato mostre e documentari tradotti in più lingue. Ha scritto per Le Scienze, Mente & Cervello, Sapere, Prometeo. Autore di numerose pubblicazioni, in particolare sulla storia e la filosofia delle scienze biologiche, biomediche e delle neuroscienze. Fa parte dei direttivi della Società italiana tossicodipendenze e della Società Italiana di Storia, Filosofia e Studi Sociali della Medicina e della Biologia. Ha svolto attività di consulenza in ambito regionale e nazionale sul tema delle droghe e delle dipendenze.
 

Dario Bressanini insegna all’Università dell’Insubria, presso il dipartimento di Scienze Chimiche e Ambientali. Svolge attività di divulgazione scientifica collaborando con la rivista Le Scienze, dove è titolare della rubrica mensile “Pentole e provette” dedicata all’esplorazione scientifica del cibo e della gastronomia. È anche autore del popolare blog Scienza in Cucina, dove tratta con taglio scientifico sia temi gastronomico-scientifici che altri dedicati alle biotecnologie agrarie, alla produzione agricola, alla percezione del rischio alimentare, alla chimica in cucina e altro. Molto seguiti i suoi interventi su IlfattoQuotidiano.it. Il suo libro Pane e bugie, uscito nel 2010, è arrivato alla settima edizione. Nel dicembre 2013 ha pubblicato con Chiarelettere, Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo.